1
     2
     3
     4
     5
     6
» Новости » Кастрюли

Кастрюли

Выбирая кастрюлю, предпочтительнее всего знать – какую функцию ей предстоит исполнять. Современные кастрюли достаточно узкоспециализированы.

 

Существуют кастрюли, предназначенные только для одной цели. Например – для кипячения молока или приготовления продуктов в маслах или специальных соусах.Для изготовления такой посуды,  применяется огромный спектр материалов и присадок, антипригарочных покрытий и эмалей. Стальные, алюминиевые, медные, керамические стеклянные и даже глиняные.

 

Кастрюли из нержавеющей стали, как правило широко применяются для варки разнообразных продуктов именно в воде, из кованого алюминия, кстати обладающего очень высокой теплопроводностью – в маслах, медные и глиняные – для молока и др.Современные кастрюли оснащены термодатчиками, некоторые из них имеют двойное дно и изготавливаются из сплавов и совмещенных материалов. 

 

Фирмы разрабатывающие и выпускающие индукционное оборудование – плиты, духовки, та же изготавливают и специальную посуду к ним.Ну и конечно же электрические кастрюли – скороварки, приготавливающие пищу под высоким давлением, мультиварки, оснащенные оборудованием для контроля температуры и времени.                    



Дата публикации: 10-09-2012, 12:49


Похожие статьи: